Cook Korean !
« Cook Korean ! » de Robin Ha, éditions Glénat
Résumé : Plus de 60 recettes à découvrir pas à pas dans cet ouvrage sous forme de bande dessinée. Les « kimchi », accompagnements de légumes, fruits de mer, soupes et ragoûts, porridges, nouilles, gâteaux de riz, infusions et autres cocktails n’auront plus de secrets pour vous !
Mon avis : J’ai acheté cet ouvrage, en pensant aux élèves qui sont fans de Corée, et me réclament régulièrement des documents sur ce pays.
J’ai trouvé que l’idée de présenter des recettes sous forme de BD était originale.
L’auteur, d’origine coréenne, a découvert comment cuisiner les recettes de son pays d’origine, en demandant à sa mère, ou en testant différentes recettes trouvées sur Internet. Elle livre dans cet ouvrage tous ses conseils et astuces, et ses recettes pour réussir à préparer des plats traditionnels, ou revisités.
En dehors des recettes, l’auteur donne aussi des explications sur son pays, sa culture, les différents aliments utilisés traditionnellement.
Il ne reste plus qu’à passer un tablier, mettre des gants pour éviter de se brûler avec les piments, et tenter l’une des nombreuses recettes, pour découvrir de nouveaux produits, et de nouvelles saveurs !