L’atelier de Roxane. Ses meilleures recettes
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« L’atelier de Roxane. Ses meilleures recettes », éditions Solar
Voici un livre demandé par mes élèves et dont le succès ne se dément pas !
Roxane est connue à la fois pour sa chaîne Youtube qui connaît un grand succès, mais aussi comme ancienne candidate de l’émission du « Meilleur pâtissier » sur M6.
Elle propose ici une quarantaine de recettes sucrées, avec en plus des recettes d’autres pâtissiers. Gâteaux sucettes, donuts, glaces, gâteaux d’anniversaires, roulés…. sont proposés, avec des images alléchantes. En dehors des recettes, des conseils sont donnés, le matériel présenté, et un lexique permet de comprendre les termes spécifiques.
Un livre intéressant pour les becs sucrés, mais que je trouve parfois trop commercial, notamment avec les différentes marques citées. Mais c’est néanmoins un ouvrage que mes élèves s’arrachent, et qui permet de se lancer dans la pâtisserie.